Проведение такого фестиваля и его  название неслучайно. На протяжении многих лет животноводы Александрово – Гайского  района завоевывают Кубок Губернатора Саратовской области «Мраморное мясо», являются поставщиками самой экологически чистой мясной продукции. «Мраморное мясо»  является брендом района. Это подметил и Губернатор области В.В. Радаев, почеркнув, что алгайская говядина производится  в экологически чистой местности, без применения добавок.

Фестиваль будет проходить в районном парке культуры и отдыха (Центр досуга). Начало -10-00  часов.

В ходе фестиваля все фермерские хозяйства района   представят свою продукцию — блюда из различных сортов мяса. Предприятия общественного питания удивят  деликатесами и кулинарными новинками.  Состоится конкурс на приготовление  самого вкусного шашлыка и т.д.

В этот день в парке развернется широкая ярмарка  по продаже  мяса и мясных полуфабрикатов, сувенирной продукции. Готовятся выставки – «Алгайский чай с вареньем»,  выставка стендов  и  показ породистого скота.

Спортсмены  будут состязаться в силовом экстриме,  пройдут шуточные конкурсы  на поединие котлет и т.д. Все гости фестиваля примут участие в аукционе по продаже  молодняка КРС  и  барана.

Готовится большая фестивальная программа —  выступления  народных самодеятельных коллективов, певцов и танцоров.

В этот же день пройдет чествование лучших животноводов и работников АПК района.